速冻毛豆加工过程中使用的设备包括：风选机、挑拣输送机、清洗机、漂烫机、冷却机、摊晾机、速冻机、包装机等。在加工的过程中设备有各自的特点：
风选机：用于挑拣毛豆中夹杂的杂质。
挑拣输送机：人工的在两侧进行挑拣处理，捡出不合格的物料。
气泡清洗机：有压力的气泡鼓动打散清洗，效果好。在清洗机的上端加杂质过滤网拦截装置，将漂浮在水面上的杂质进行拦截收集。保证清洗池内清洗用水的干净。
漂烫机：温度可调，设置毛豆的漂烫温度85-95度，快速的漂烫处理。可以保证毛豆的鲜绿的颜色，保证了毛豆的新鲜度。
冷却机：主要用于漂烫后的快速冷却护色的处理。快速冷却保证漂烫后的颜色。
摊晾机：对毛豆有二次冷却的作用，还具有去除多余水分的作用。
速冻毛豆漂烫机 毛豆深加工流水线特点：
（1）蒸煮机蒸煮时间和蒸煮的温度可以自动的控制，保证适应多种玉米的蒸煮。
（2）蒸煮机加热的方式可以根据实际的需要来进行匹配：蒸汽加热、电加热、天热气加热等。
（3）网带输送速度可以根据实际的需要进行调整。
（4）配置气动角座阀可以自动控制蒸汽量，蒸煮温度达到预设温度时角座阀会自动的关闭，节省热源。当温度低于预设温度时会自动的打开，补入适量的蒸汽。
（5）设备采用优质的304材质制作。
