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2021-04-13 14:30 14各行各业
米曲酶属半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、从梗孢科,曲酶属真菌中的一个常见种。米曲酶是一类产复合酶的菌株，除了蛋白酶外，还可产淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植…
2021-04-13 14:19 20各行各业
米曲霉能够分泌多种酶类，包括淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。
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